Yard & terrace

Brine conserve des produits bio frais en saumure provenant d'agriculteurs locaux en Californie. Même nos épices sont fraîches.

Cuisine full équipée salon avec
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Kitchen & Livingroom

Des Pickles
Innovants

Petra Frenkel et Gordon Bryun, natifs de la Californie, ont une passion pour tout ce qui est pickle. Gordon a été élevé en mangeant du kimchi régulièrement, comme il vient d'une famille coréenne traditionnelle. Il a appris en aidant sa mère a mélanger les épices et préparer les légumes. I'l n'y a pas meilleur professeur! 
Petra tiens son obsession pour les pickles de ses parents, qui ont quitté la Californie pour emménager à New York. Il's n'aimaient pas l'écosysteme californien autour des pickles, et préparaient donc des pickles kosher chez eux. Petra est légèrement devenue une snob des pickles, mais pense aussi que tout le monde devrait pouvoir manger des choses délicieuses, c'est donc plus du snobisme égalitaire.